Sie sind die Stars des Sommers – von der Sonne verwöhnt, prall voll mit Geschmack und reich an wichtigen Nährstoffen. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren schmecken frisch gepflückt am besten, aber auch in der Küche sind die leckeren Beerenfrüchte sehr beliebt.
Himbeer-Aprikosen-Müsli
Zutaten:
- 50 g Himbeeren
- 2 Aprikosen
- 50 g Haferflocken
- 150 g MinusL laktosefreier Joghurt mild
Zubereitung:
Himbeeren waschen und putzen, Aprikosen vom Stein befreien und in Spalten schneiden. Haferflocken mit dem Obst in einer Schale anrichten. Joghurt cremig rühren und über das Müsli geben.
353 kcal (1477 kJ), 19,7 g Eiweiß, 5,1 g Fett, 59,1 g Kohlenhydrate (4,9 BE)
Himbeershake
Zutaten:
- 100 g Himbeeren
- 150 ml MinusL laktosefreie Vollmilch
- 1 EL Weizenkeime
- Zitronensaft
Zubereitung:
Himbeeren waschen, putzen, mit Milch und Weizenkeimen im Mixer verquirlen. Mit etwas Zitronensaft abschmecken.
170 kcal (711 kJ), 9,2 g Eiweiß, 8,4 g Fett, 15,1 g Kohlenhydrate (1,3 BE)
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