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Rezepte / 17.03.2010
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(17.03.2010/me)
Zu Ostern gehört ein „schlemmer-
würdiges“ Ostermahl. Wer noch keine Idee hat oder mal etwas Neues ausprobieren möchte, der findet hier einen Menüvorschlag für das Fest. [mehr]
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Rezepte / 15.03.2010
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(15.03.2010/me)
Ein leckeres Essen, unkompliziert
zubereitet und in Ruhe und netter Gesellschaft genossen, kann ganz einfach
zum Höhepunkt des Tages werden. [mehr]
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Rezepte / 09.03.2010
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(09.03.2010/me)
Mineralwasser eignet sich gut als Zutat für die moderne Küche. Es verleiht Speisen Leichtigkeit und Frische, zugleich entschärft es als Fettersatz viele Kalorienbomben. [mehr]
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Rezepte / 04.02.2010
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(04.02.2010/me)
Tipp: Statt Baguettescheiben aus Toastbrotscheiben Herzen ausstechen und mit Ziegenkäse überbacken. [mehr]
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Rezepte / 31.01.2010
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(31.01.2010/me)
Ein Pizza-Klassiker wurde 1889 in Neapel entwickelt. Zu Ehren von Margherita, der ersten Königin Italiens, wurde die gleichnamige "Pizza Margherita" kreiert. Dabei symbolisieren die Zutaten Basilikum, Mozzarella und Tomate die italienischen Nationalfarben. [mehr]
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Rezepte / 16.03.2010
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(16.03.2010/me)
Spargel ist gut für die schlanke Linie – er enthält ganze 13 kcal pro 100 g, 1,3 % Ballaststoffe und fördert dadurch die Verdauung. Spargel ist reich an den wichtigen Vitaminen B1, B2, C und E und enthält die Mineralstoffe Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. [mehr]
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Rezepte / 10.03.2010
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(10.03.2010/me)
Thunfisch ist in allen Teilen der Weltmeere zu Hause. Frisch wird er als Filet angeboten, ansonsten nur in der Konserve, eingelegt in Öl oder Salzlake. Thunfisch gehört zu den fettreicheren Fischarten. Die fettärmeren Teilstücke sind fester und dunkelrot. [mehr]
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Rezepte / 23.02.2010
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(23.02.2010/me)
Was wäre das Leben ohne Pizza? Wie viele Studenten wären schon verhungert? Immer nur Nudeln mit Soße, das wird auf Dauer langweilig. Laden Sie doch mal ein paar Freunde zum gemeinsamen Pizza backen ein. Da kann jeder sein Eckchen so belegen, wie er es am liebsten mag, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. [mehr]
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Rezepte / 02.02.2010
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(02.02.2010/me)
Tipps zum Kochen mit Mineralwasser: Garen Sie die Linsen in natriumreichem Mineralwasser – so laugen diese nicht aus und Salze und Mineralstoffe bleiben erhalten. [mehr]
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Rezepte / 30.01.2010
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(30.01.2010/me)
Spargel wird immer von oben nach unten, also vom Kopf zum Schnittende geschält, die Köpfe werden ausgespart und nach dem Schälen werden die unteren Schnittkanten frisch
abgeschnitten. [mehr]
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