Melone

Dieser großartige Sommer-Durstlöscher hat viele Karotene, die im Darm in Vitamin A verwandelt werden – klasse für Ihre Augen, Ihre Zähne, Ihre Haare und die Intelligenz! Außerdem verbirgt sich viel Vitamin C in den verschiedenen Melonenvarianten.

Papaya

Schon mit einer Viertel Papaya sind Sie top Vitamin C-versorgt. Das Beste: 100 g haben gerade mal 13 Kalorien! Das Enzym Papain lindert Völlegefühl. Außerdem steckt viel Kalium in der Frucht, das den Körper entwässert. Und noch ein Plus: Kalzium für starke Knochen und Vitamin B für gute Nerven.

Sanddorn

Sanddorn panzert die Immunabwehr: Er besteht sozusagen aus Vitamin C und der Pflanzenschutzstoff Bioflavonoid erhöht dessen Wertigkeit noch einmal um das 20-Fache. Im Originalzustand ist er recht bitter und sauer, also am besten als Saft, als Obstsalatzutat oder kurz aufgebrüht und mit Honig gesüßt genießen. Auch Sanddornprodukte aus der Apotheke sind vor allem in der nasskalten Jahreszeit zu empfehlen. 

Stachelbeere

In Stachelbeeren steckt viel Silizium, das das Bindegewebe strafft, Gefäße festigt (auch bei Krampfadern und Besenreißern) und Schwermetalle vor allem aus dem Gehirn abbaut. Daneben: Provitamin A für die Schleimhäute, B6 für den Eiweißstoffwechsel, Biotin für fülliges Haar und Vitamin C für Immunsystem und Nerven.

Weintrauben

Weintrauben sind ballaststoffreich und helfen bei Darmträgheit und Verstopfung. Zudem entwässern sie durch ihren Vitamin B-Reichtum beim Kohlenhydratstoffwechsel. Der hohe Fruchtzuckeranteil hilft der Konzentration auf die Sprünge. Auch drin: Mangan (für die Schilddrüse), Magnesium (für Herz und Muskeln) und Folsäure (für die Blutbildung).

Zitronen

Eine echte Vitamin C-Bombe für das Immunsystem! Jene milde Ascorbinsäure stimuliert zudem die Magenschleimhaut zur Produktion des eiweißspaltenden Enzyms Pepsin. Eiweiß macht vital und stressresistenter. Im Sommer geben Zitronen schon beim ersten Bissen einen echten Frischekick. Achtung: Wenn Sie die Schalen verwenden wollen, lieber Biozitronen kaufen!

Buchtipp:

Wer mehr über den „Arzneischrank Natur“ und vor allem auch über die Heilkräfte von Gemüse erfahren möchte, guckt in den umfangreichen Ratgeber „Obst und Gemüse als Medizin: Gesund mit den Vitalstoffen aus der Natur“.